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L’appuntamento che mette in vetrina il cuore pulsante delle Madonie
Un tripudio di colori, sapori, accoglienza e bellezza ha caratterizzato la quindicesima
edizione della “Festa dei sapori madoniti d’autunno” immancabile palinsesto della
straordinaria realtà territoriale siciliana.
Un programma fitto di eventi e di occasioni di scoperta dell’autenticità dell’Isola – che trova
la sua naturale collocazione a Petralia Sottana, cuore vivo delle Madonie – che si è snodato
nei giorni dal 27 al 29 ottobre 2023, messo in piedi dal Centro Commerciale Naturale e
dall’Associazione Commercianti, sostenute dal Comune di Petralia Sottana, dalla BCC delle
Madonie e cofinanziato all’Assessorato per le Attività produttive della Regione Siciliana.
Appuntamenti gastronomici e non solo; convegni, mostre, attività ricreative, escursioni in
montagna, concerti, hanno letteralmente calamitato una folla oceanica di visitatori che si sono
riversati nella tre giorni di Festa, immersi totalmente nella celebrazione dei tesori madoniti
coagulati lungo le strade di Petralia Sottana: 14 mila presenze, 45 autobus, 80 camper,
strutture ricettive che hanno registrato il tutto esaurito, visite guidate del centro storico (a cura
di Madonie Travel Service) e delle aree naturalistiche montane dei dintorni (a cura
dell’A.P.S.S.D. Abies con la collaborazione del Parco Avventura Madonie), 100 stand con
prodotti locali (dalle farine ai formaggi, dal miele alle conserve, dai salumi ai liquori) e
dell’artigianato, eventi e mostre (anche per i più piccoli) e il Museo Civico A. Collisani che
ha svelato i preziosi reperti testimoni del glorioso passato della comunità petralese.
E non è tutto; ad impreziosire il programma 2023 si è aggiunto il convegno dal titolo “La
violenza come gioco: criminalità minorile dei nostri giorni. Come rispondono le Istituzioni” promosso dall’Ordine degli Avvocati – Camera Penale Termini Imerese, Cefalù e Madonie con il coordinamento dell’Avv. Dott.ssa Cinzia Di Vita, il Face Painting con Federica
Migliore, la tavola rotonda “La pizza dei sapori madoniti” in seno al Progetto Partner
“Natura Mediterranea”, l’intrattenimento de Il Giorgioliere “Induttività” performance
itinerante di clownerie e interazione, la presentazione del progetto “Io barcollo ma non mollo
in tour” a cura dell’Associazione #insiemenonsimolla, lo show cooking con Mario Puccio
(Presidente Associazione cuochi pasticceri Palermo) anch’esso legato al progetto “Natura
Mediterranea”, la musica in piazza con il liscio folk di Carmelo Gennaro, Nicola Scialabba e
Sergio Bruno, i canti popolari e la sfilata a cura della scuola secondaria di primo grado “C.
Terranova” di Petralia Sottana, i giochi tradizionali a cura di ASD Olimpia, i balli e canti
popolari a cura di Auser Polizzi Generosa, il concerto “La tradizione musicale di Petralia
Sottana” di Gioacchino Comparetto, flauti e oboe barocco e Lorenzo Profita all’organo, la
mostra X Legio Fret “post fata resurgo” con l’esposizione di Loriche romane del I sec. d.C.,
le canzoni Disney con il duo Jolanda & Amedeo rivolte ai bambini, la passeggiata micologica
a cura di Mario Vaccarella (Cai Petralia Sottana), la presentazione del capracake, dolce
creato dall’estro del maestro pasticciere Maurizio Bracco in sinergia con il maestro casaro
Nino Spera.
Profumi e vita per le migliaia di appassionati e curiosi alla scoperta del territorio, dei suoi
prodotti e delle sue peculiarità in un percorso sensoriale che vanta anche le eccellenze a marchio Deco: funghi madoniti, focacce, “guastedde”, legumi, formaggio arrostito,
stigghiole, carne di maiale al sugo, cardi fritti, zuppa di ceci, frutti di stagione, pasta fresca
con condimenti della tradizione, macco di fave, “risu niuru di Pitralia” e il “bocconcino”,
tutti coagulati lungo l’asse viario di Corso Paolo Agliata.
“La Festa dei sapori madoniti d’autunno è ormai un punto fermo della nostra offerta
turistica – afferma Pietro Polito, Sindaco di Petralia Sottana – un lavoro di sinergia tra
l’Associazione Commercianti, il Centro Commerciale Naturale, l’amministrazione comunale
e le varie anime territoriali dell’evento che ha permesso di raggiungere uno straordinario
risultato. Puntiamo a far diventare questa festa sempre di più un attrattore culturale e un
volano per le produzioni locali, dove il territorio funge da importante motore economico e
soprattutto rappresenta un’occasione di sviluppo sociale. Ringraziamo l’Assessorato
regionale Attività Produttive dal momento che l’evento ha usufruito del bando Sicilia che
piace: un ulteriore motivo di felicità e orgoglio che si aggiunge agli altri riconoscimenti che
abbiamo ricevuto”.
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