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La seconda edizione del Collesano Cheese Festival 2023, si è svolta
nello splendido borgo madonita dal 3 al 5 novembre.

L’evento organizzato dalla Proloco di Collesano e inserito nel
calendario degli eventi più importanti in Sicilia, ha proposto nelle tre
giornate, oltre le due sezioni dedicate al MasterClass “CHEESE&WINE e al
Concorso di Cucina “Cheese Chef”, visite guidate tra chiese, monumenti e
il Museo della storica Targa Florio.

A far da sfondo alla manifestazione, lo splendido scenario delle
montagne che circondano l’abitato e che di questa località ne fanno uno
dei quindici Comuni dell’area naturale protetta del Parco delle Madonie.

Tra storia, sport, leggende e sapori tipici dell’entroterra madonita, il
Cheese festival, attira numerosi visitatori che scoprono un territorio
ricco di particolarità endemiche, culturali e i tesori gastronomici dei
prodotti del territorio.

Per il Commissario Caltagirone, si tratta di una importante
manifestazione turistica che organizzata dalla Proloco è in grado di
promuovere il territorio e attrarre numerosi visitatori, con il
coinvolgimento di tutti i portatori d’interesse presenti sul territorio
collesanese: imprenditori, produttori agricoli e non, artisti,

associazioni, gruppi folkloristici.
E poi il museo della Targa Florio, la visita alle stupende chiese, le
cui provate sensazioni, sono un crescendo di emozioni attraverso il
percorso nel centro storico di Collesano che, dalla piazza Quattro
Cannoli in direzione del centro storico, conduce fino alla Chiesa Madre.
Conclude il Commissario Caltagirone – è stata per me una bella
esperienza ed ho avuto modo di apprezzare, tra l’altro, la sinergia che
esiste tra l’Ente Parco e il Comune di Collesano, grazie anche al
supporto della dipendente Carmelina Colombo che, del suo territorio, ha
saputo raccontare “i particolari” e, condotto i visitatori nei diversi
luoghi, facendone apprezzare la loro storicità. Il festival è stato
anche occasione di incontri, di proposte e di opportunità di crescita
economica per il territorio.
Rivolgo un plauso al Punto qui Parco di Collesano e ai dipendenti che,
hanno permesso ai turisti in visita a Collesano, di poter fruire del
patrimonio storico -culturale esistente nel Comune del Parco delle
Madonie e di averlo fatto conoscere in tutte le sue forme.
Nella foto il commissario Caltagirone con il sindaco dì Collesano
Tiziana Cascio, l’assessore al Comune di Palermo Antonella Tirrito, il
Presidente della Pro Loco Franco Cillufo, Allison Scola di Experience
Sicily e alcuni tour operator degli Stati Uniti.
Il prossimo appuntamento nel Comune del Parco, sarà a Natale con il
Presepe vivente e, in una magica atmosfera invernale, sarà possibile
scoprire altri tesori madoniti.

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