La cucina dei contadini siciliani IL VIDEO

Vi invito a sedervi con me nelle tavole povere dei contadini siciliani, dove regnava incontrastata la fame e dove l’unico sollievo era il pane nero spesse volte diventato verde per la muffa, o le cipolle bianche, o le fave, anche se non mancava un fiasco di vino che già stava a braccetto con l’aceto.

Nei giorni di festa si mangiava ,forse, la zuppa di legumi e di verdure ed era il meglio semprecchè ci fosse stato qualche soldo in casa.

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