Si tratta di un percorso di formazione volto all’inserimento nel mondo del lavoro. Dalla teoria alla pratica, con l’acquisizione di tecniche artigianali, nel birrificio Bruno Ribadi. per produrre la TRI21, quella che hanno definito la birra solidale.
450 bottiglie realizzate da 11 ragazzi down. 150 per ogni diversa tipologia di birra.
Le ragazze e i ragazzi protagonisti dell’importante iniziativa dal valore etico-sociale fanno parte dell’associazione sportiva dilettantistica “SporT21 Sicilia” ( la T maiuscola sta per Trisomia 21, la Sindrome di Down) di Palermo guidata da Giampiero Gliubizzi e dell’Associazione Italiana Persone Down di Termini Imerese presieduta da Ignazio Cusimano.
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