Ingredienti per 8 persone
Preparazione
In una ciotola capiente, versiamo le uova e montiamo bene aiutandoci con le fruste elettriche, aggiungiamo lo zucchero e continuiamo a montare, aggiungiamo l’olio, l’aroma di vaniglia, il latte, e poco alla volta la farina.
Continuando sempre a mescolare uniamo il lievito e il colorante alimentare, versiamo il nostro impasto in uno stampo per crostate già imburrato e infarinato, mettiamo in forno a 180° per circa 25-30 minuti.
In un’altra ciotola montiamo a neve ferma la panna con il mascarpone, una volta pronta la nostra crema, trasferiamola in una sac a poche con la punta a stella.
Quando la nostra base si sarà raffreddata, decoriamo con la crema formando tanti ciuffi e decoriamo a piacere.
La nostra crostata morbida di natale è pronta per essere gustata.
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