Le ricette natalizie di Himera Live: crostata morbida di natale

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Vediamo insieme gli ingredienti che ci occorreranno per realizzarla.

Ingredienti per 8 persone

• 2 uova
• 200 g farina
• 100 g zucchero
• 50 ml olio di semi di girasole
• 50 ml latte
• 8 g lievito per dolci
• fialetta aroma vaniglia
• coloranti gel rosso

Preparazione

In una ciotola capiente, versiamo le uova e montiamo bene aiutandoci con le fruste elettriche, aggiungiamo lo zucchero e continuiamo a montare, aggiungiamo l’olio, l’aroma di vaniglia, il latte, e poco alla volta la farina.

Continuando sempre a mescolare uniamo il lievito e il colorante alimentare, versiamo il nostro impasto in uno stampo per crostate già imburrato e infarinato, mettiamo in forno a 180° per circa 25-30 minuti.

In un’altra ciotola montiamo a neve ferma la panna con il mascarpone, una volta pronta la nostra crema, trasferiamola in una sac a poche con la punta a stella.

Quando la nostra base si sarà raffreddata, decoriamo con la crema formando tanti ciuffi e decoriamo a piacere.

La nostra crostata morbida di natale è pronta per essere gustata.

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