Vediamo gli ingredienti che ci serviranno per realizzare la nostra torta sfoglia di mele e ricotta:
Preparazione
In una ciotola mettiamo la ricotta, la scorza grattugiata del limone e lo zucchero, mescoliamo bene fino a ottenere una crema liscia.
Prendiamo una tortiera rotonda da 26 cm e adagiamo la sfoglia con carta forno, versiamo la crema di ricotta al suo interno e livelliamo.
Tagliamo a spicchi non molto sottili le mele e sistemiamole sopra il ripieno, una volta completato questo passaggio, spolveriamo con lo zucchero semolato tutta la superficie.
Richiudiamo i bordi della sfoglia verso l’interno e inforniamo a 170° per 45 minuti.
La nostra torta di sfoglia mele e ricotta è pronta per essere gustata.
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