3.Fatti del giorno

Le ricette di Himera Live: risotto cremoso ai funghi pronto in 30 minuti con il Bimby

Rimani sempre aggiornato



Il risotto ai funghi è un piatto tipico della cucina italiana. Ideale a pranzo, ma indicato anche per cene formali o per pranzi in famiglia. Con  l’ausilio del Bimby la preparazione è ancora più semplice e veloce.

In trenta minuti il tuo risotto ai funghi sarà pronto per essere gustato.

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 350 g di riso per risotti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di funghi misti
  • 50 g di vino bianco
  • 600 g d’acqua
  • 30 g di burro
  • 30 g di grattugiato parmigiano
  • q.b. (tritato) prezzemolo
  • q.b. sale
  • 1 dado vegetale

Procedimento

  1. Mettere nel boccale la cipolla a pezzetti: 5 sec. velocità 7
  2. Aggiungere l’olio: 3 min. 100° velocità 1
  3. Aggiungere il riso: 2 min. 100° velocità 1 antiorario
  4. Aggiungere i funghi a fettine e il vino: 2 minuti 100° velocità 1 antiorario
  5. Aggiungere l’acqua e il dado: 14 minuti 100° velocità 1 antiorario
  6. Aggiungere il burro a tocchetti, il sale e il parmigiano (30 g): 1 min. velocità 1 antiorario
  7. Mettere sul piatto, aggiungere parmigiano, prezzemolo e servire.

Le ricette di Himera Live: prepara in 3o minuti la salsa di pomodoro fresco con il Bimby
Tempo d'estate, voglia di salsa fresca di pomodoro. Soprattutto in Sicilia i nostri pomodori, dal sapore e profumo unico, rendono questa pietanza gradevole al palato, un sugo apprezzato sia come primo sia per condire il tradizionale piatto delle "Melanzane alla parmigiana".  Per ottenere un'ottima salsa è necessario selezionare i pomodori freschi ma maturi al punto…

CONTINUA A LEGGERE SU HIMERALIVE.IT


RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright Himeralive.it




target: "#ad-5", subId: "himeralive_advancedad_160x600", site: 1729, config: 153, width: 160, height: 600 });

target: "#ad-1", subId: "himeralive_advancedad_300x250_mobile", site: 1729, config: 153, width: 300, height: 250 });

Redazione

Leave a Comment
Share
Published by
Redazione
Tags: Himeralive.itLe ricette di Himeralive.itRisotto ai funghi
2 anni ago

Recent Posts

Termini Imerese: con padre Todaro un momento di preghiera in contrada Caracoli e nel cantiere Terna

L'iniziativa è del comitato San Calogero di Termini Imerese che, ieri pomeriggio, ha invitato l'arciprete…

41 minuti ago

A Caccamo “Che Cielo! Che Stelle!”: al via la seconda edizione celebra storie, persone e solidarietà

Sabato 21 dicembre, alle ore 21:00, presso la Chiesa S.S. Annunziata di Caccamo, si terrà…

2 ore ago

Meteo Termini Imerese e provincia Palermo: rischio meteo-idrogeologico, è allerta gialla IL BOLLETTINO

La Protezione civile regionale ha diffuso l’avviso per rischio meteo idrogeologico e idraulico, valido dalle…

3 ore ago

Tra cielo e mare: il calendario 2025 dell’Acqua Geraci, un omaggio alla bellezza della Sicilia

L'Acqua Geraci presenta il Calendario 2025, TRA CIELO E MARE, che celebra la straordinaria bellezza…

3 ore ago

Musica e solidarietà all’ospedale “Salvatore Cimino” di Termini Imerese con i volontari dell’AVO

Musica e solidarietà all'ospedale "Salvatore Cimino" di Termini Imerese con i volontari dell'AVO accompagnati dal…

4 ore ago

Caccamo: gli antichi mestieri riscoperti tramite il presepe VIDEO

La proposta didattico-educativa “Ti racconto il Natale ... tra antichi mestieri e tradizioni” si inserisce…

15 ore ago