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Ingredienti per 8 involtini

• 1 zucchina
• sale q.b.
• 16 fette di bresaola
• parmigiano a tocchetti q.b.
• olio evo q.b.
• aceto balsamico q.b.

Procedimento

Prendiamo la nostra zucchina e tagliamola a fette lunghe, facciamo scaldare la piastra e grigliamole.

Quando saranno pronte, sistemiamole su un piatto da portata e aggiustiamo di sale, su ogni fetta di zucchina adagiamo 2 fette di bresaola e aggiungiamo il parmigiano a tocchetti.

Arrotoliamo i nostri involtini e condiamo con olio e aceto.

I nostri involtini di zucchine e bresaola sono pronti per essere serviti. 

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