Le ricette di Himera Live: sacchettini di bresaola

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I sacchettini di bresaola sono degli antipasti davvero facili e veloci da realizzare, pronti da portare in tavola in 5 minuti, basteranno davvero pochi ingredienti, sono belli da vedere e buoni da mangiare andranno sicuramente a ruba.

Ingredienti per 6 persone

100 g robiola
60 g bresaola circa 6 fette
succo di limone q.b.
erba cipollina q.b.
sale fino q.b.
olio evo q.b.

Procedimento

In una ciotola mettiamo la robiola e iniziamo a lavorarla con una forchetta per farla ammorbidire, condiamola con sale, olio e succo di limone.

Tritiamo un pochino di erba cipollina e uniamola al composto di formaggio dando una mescolata a tutti gli ingredienti.

Adagiamo su un piano da lavoro le nostre fette di bresaola e mettiamo al centro un cucchiaino di composto, chiudiamo a sacchetto con un filo di erba cipollina.

I nostri sacchettini di bresaola sono pronti per essere serviti sia come antipasto che come un fresco aperitivo con gli amici.

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