Le ricette di Himera Live: risotto in crosta di sfoglia

Rimani sempre aggiornato

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare o rotondo
• 500 g risotto allo zafferano ( possiamo utilizzare anche quello avanzato)
• formaggio q.b.
• prosciutto a fette q.b.
• latte q.b.
• scamorza q.b.

Procedimento

Prendiamo la nostra pasta foglia e srotoliamola, prendiamo il nostro riso già freddo e stendiamolo sulla sfoglia in verticale.

A piacere diamo una spolverata di formaggio sopra il riso, mettiamo 3 fette di prosciutto e aggiungiamo la scamorza tagliata a strisce.

Iniziamo a chiudere i bordi della sfoglia e poi arrotoliamo bene, spennelliamo la superfice con del latte, trasferiamo il tutto sulla teglia che andrà in forno a 200° per 15-20 minuti, quando sarà ben dorata sforniamo e facciamo leggermente intiepidire.

Il nostro risotto in crosta di sfoglia è pronto per essere servito.

Le ricette di Himera Live: rotolo fragole e panna

Il  rotolo fragole e panna è una ricetta fresca e semplicissima da realizzare, ideale come dessert, il suo delizioso ripieno di panna e fragole accontenterà davvero tutti. Ingredienti 4uova 210 g zucchero150 g per la pasta biscotto, 60 g per il ripieno 40 g olio di semi di girasole 130 g farina 8 g lievito vanigliato  300 g fragole 250…

RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright Himeralive.it