Ingredienti per 4 persone
Procedimento
Iniziamo tritando le nostre mandorle in maniera grossolana e mettiamole in una ciotola, aggiungiamo il pangrattato, l’olio, l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale, il pepe, diamo una bella mescolata per amalgamare tutti gli ingredienti.
Poggiamo i nostri filetti di orata su una teglia rivestita da carta forno, su ogni fetta mettiamo il composto di pangrattato da entrambi i lati e pressiamo bene , inforniamo a 180° per 20 minuti.
I nostri filetti di orata impanati sono pronti per essere serviti, possiamo guarnire il piatto con qualche fetta di limone.
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