Le ricette di Himera Live: le patatine della nonna

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Le patatine della nonna è una delle ricette più buone e semplici da realizzare, ideali per una cena veloce accompagnata con un secondo di pollo o carne queste super patatine fatte in casa accontenteranno davvero tutti soprattutto i più piccoli.

Ingredienti per 4 porzioni

4 patate medie, gialle
1 l olio per friggere
sale fino q. b

Procedimento

Laviamo molto bene le nostre patate, tagliamole molto finemente con una mandolina, prendiamo una ciotola con acqua fredda e immergiamo le nostre patate tagliate per circa 30 minuti, in questo perderanno l’amido in eccesso.

In una padella mettiamo a scaldare l’olio, nel frattempo asciughiamo bene le nostre patate.

Iniziamo a friggerle poco alla volta basteranno 5-6 minuti di cottura, una volta pronte aiutandoci con una schiumarola tiriamole fuori e adagiamole su carta assorbente.

Mettiamo le nostre chips in una ciotola e aggiustiamo di sale.

Le nostre patatine della nonna sono pronte per essere servite, possiamo accompagnarle con la salsa che più ci piace.

Le ricette di Himera Live: "Cheesecake alla nutella"

La cheesecake è un dolce perfetto per un compleanno, è una torta fredda quindi ideale per la primavera e l'estate, basteranno pochi ingredienti per realizzarla e vi assicuro che il risultato sarà ottimo. Gli ingredienti che ci serviranno sono: 180 g biscotti secchi 100 g burro fuso 250 ml panna fresca 250 g mascarpone 200 g formaggio spalmabile 300 g nutella…

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