Le ricette di Himera Live: i nutellotti

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Ingredienti per 25 biscottini

• 180 g nutella
• 1 uovo
• 135 g farina 00
• 125 g nutella per farcire
• 30 g granella di nocciole

Procedimento

In una ciotola mettiamo la nutella (180 g) e l’uovo, mescoliamo bene con le fruste elettriche, iniziamo ad aggiungere la farina poco alla volta e mescoliamo con una spatola, dobbiamo ottenere un composto omogeneo.

Quando il nostro impasto sarà pronto copriamolo con la pellicola e lasciamo riposare in frigo per 20 minuti.

Trascorso il tempo di riposo prendiamo il nostro impasto, prepariamo una teglia rivestita con carta forno e iniziamo a fare i nostri dolcetti, prendiamo circa 15 g di impasto e formiamo delle palline e con le dita appiattiamo il centro.

Quando abbiamo finito tutto l’impasto mettiamo la nutella al centro del nostro dolcetto (dove abbiamo appiattito col dito), terminiamo spolverandoli con la granella di nocciole, mettiamo in forno a 170° per 10 minuti.

I nostri nutellotti sono pronti per essere serviti.

Le ricette di Himera Live: uova alla contadina

Le uova alla contadine sono davvero semplicissime da fare, facili e sfiziose si preparano in poco tempo, faranno contenti tutti gli amanti della scarpetta e non solo, ideali sia per pranzo che per una cena super veloce. Ingredienti per 4 persone 8 uova 500 g passata di pomodoro 250 g scamorza dolce 2 cucchiai formaggio…

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