Le ricette di Himera Live: ciambelline sfogliate alle mele

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Ingredienti per 8 ciambelline

• 2 rotoli pasta sfoglia rettangolare
• 2 mele rosse
• zucchero q.b.
• succo di limone
• latte per spennellare
• cannella in polvere a piacere

Procedimento

Iniziamo privando le nostre mele dalla buccia e priviamole del torsolo, tagliamole a fettine ne dovranno venire 8, su una teglia sistemiamo la nostra sfoglia, mettiamo le nostre mele distanziamole l’una dall’altra, spennelliamole con succo di limone e zucchero.

Ricopriamo con il secondo rotolo di pasta sfoglia, facciamo aderire bene e con un coppa pasta più grande delle nostre fette, chiudiamo bene i bordi in modo tale che non si apriranno in cottura, spennelliamo con il latte e aggiungiamo un po’ di zucchero in superfice, mettiamo in forno ventilato a 180° per 20 minuti, trascorso il tempo  lasciamole raffreddare sulla teglia.

Le nostre ciambelline sfogliate alle mele sono pronte per essere servite.

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