Le ricette di Himera Live: “Fettine di manzo con funghi porcini”

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Ingredienti per 4 persone

• 4 fettine di bovino
• 200g funghi porcini
• 1 spicchio di aglio
• 4 fette di fontina
• 1 noce di burro
• timo
• sale q.b.
• pepe q.b.

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In una padella mettiamo il burro e l’aglio schiacciato, aggiungiamo il timo e facciamo cuocere a fiamma alta per qualche minuto, mettiamo le nostre fettine di bovino.

Aggiungiamo anche i nostri funghi e continuiamo a cuocere per circa 5 minuti, regoliamo di sale e pepe, sopra ogni fetta di carne mettiamo i funghi e la fetta di fontina, copriamo con un coperchio aspettiamo che il formaggio si sciolga un po’.

Le nostre “Fettine di manzo con funghi porcini” sono pronte per essere servite.

 
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