Le ricette di Himera Live: “Biscotti cioccolato e nocciole”

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I “biscotti cioccolato e nocciole” sono molto semplici da preparare, ideali per colazione con il latte o con il caffè, ma sono anche perfetti per la merenda dei nostri bambini accompagnati da un bicchiere di succo.

Ingredienti dosi per 30 biscotti

• 1 uovo
• 180g farina 00
• 150g zucchero
• 100ml olio di semi
• 8g lievito istantaneo per dolci
• 80g gocce di cioccolato
• 80g nocciole tritate

Procedimento

In una ciotola mescoliamo l’uovo, lo zucchero e l’olio, dobbiamo ottenere un composto liscio e omogeneo, continuando sempre a mescolare aggiungiamo la farina e il lievito.

Uniamo al nostro composto le gocce di cioccolato e le nocciole tritate, dobbiamo far incorporare bene tutti gli ingredienti, formiamo le nostre palline aiutandoci con le mani dovranno essere di 20g circa a pallina.

Prendiamo una teglia ricoperta di carta forno e disponiamole con un po’ di distanza l’una dall’altra, schiacciamo con il pollice le nostre palline, mettiamo in forno a 170° per 10-12 minuti.

I nostri biscotti sono pronti per essere serviti. 

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