Le ricette di Himera Live: “Ciambella sette vasetti”

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Questa ricetta è veramente alla portata di tutti, la “Ciambella sette vasetti” è una torta allo yogurt, gli ingredienti sono molto semplici e basterà un vasetto da yogurt per tutti gli ingredienti, se vogliamo renderla più golosa aggiungiamo delle gocce di cioccolato all’impasto.

Ingredienti

• 3 uova
• 2 vasetti da yogurt di zucchero
• la scorza di un limone
• 1 bustina vanillina
• 1 vasetto olio di semi
• 1 vasetto yogurt bianco
• 3 vasetti farina 00
• 16g lievito per dolci

Procedimento

In una ciotola mettiamo le nostre uova, lo zucchero, la vanillina, la buccia del limone e iniziamo a lavorare il tutto con le fruste elettriche.

Continuando sempre a lavorare aggiungiamo l’olio e lo yogurt, dobbiamo ottenere un impasto omogeneo, aggiungiamo il primo vasetto di farina facciamolo incorporare bene e procediamo con gli altri due  vasetti di farina, in ultimo aggiungiamo il lievito e diamo una bella mescolata possiamo farlo anche con una spatola.

Prendiamo il nostro stampo per ciambelle da 24 centimetri imburrato e infarinato, versiamo il nostro composto spolveriamo la superfice con un po’ di zucchero e in forno  ventilato a 170° per 35-40 minuti.

La nostra ciambella è pronta.
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