Prepariamo la “Favazza” per la “Nuttata ra Maronna”

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Un video di Mariano Barbara

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Prepariamoci per la “Nuttata ra Maronna”.
Dopo avere postato tanti video sulla nostra Immacolata, non posso fare a meno – per fare onore alle nostre tradizioni, alla nostra cucina ed alla nostra innata golosità – di farvi gustare anche se da remoto (ormai tutto oggi si fa da remoto) la nostra FAVAZZA che è legata alla tradizione delle feste in onore dell’Immacolata.
La favazza da sempre non può mancare nelle lunghissime “Nuttati ra Maronna” , e tra una vivacissima tombola e un gioco di carte arricchito da un po’ di euro di premi si comincia a pregustare – attraverso gli odori provenienti dalle teglie sfornate in cucina o arrivate dal vicino panificio,- questa particolarissima focaccia che si prepara quasi esclusivamente a Termini Imerese nel solo periodo dell’Immacolata e magari fino a Natale o al massimo Carnevale.
Se vuoi saperne di più guarda il video.
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