I pizzaioli, selezionati durante le pre-selezioni che si sono svolte nelle principali città d’Italia, dovranno dimostrare le loro abilità manuali, ma non solo. I protagonisti, infatti, saranno messi a dura prova e dovranno dimostrare di saper mettere in atto non solo la tecnica abbinata ad un’ottima manualità, ma di avere la maestria di saper coniugare le differenti tipologie di impasto e di ingredienti.
A giudicare le performance saranno degli esperti del settore, che giudicheranno sopratutto diversi ambiti: in pala, classico, senza glutine, in teglia, napoletana e dessert.
Il programma andrà in onda domani (lunedì 14 ottobre) alle ore 20.15 su canale 8 del digitale terrestre o sul canale 913 di Sky.
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